Nutrition
13 sep 2010
Apports en protéines dans les laits pour nourrissons et dans les laits de suite
J.-P. OLIVES - Hôpital des Enfants. CHU Toulouse
Combien de protéines ? Quelles protéines ? Quand ? Comment ?… Beaucoup trop de questions et peu de certitudes. En pratique, il est surtout question de bons sens et d’un grand besoin de preuves scientifiques et...